鼠类、雪兔、鸟类、昆虫。

雪鸮是独居且具有强烈领地性的鸟类，个体之间通常保持较大距离，尤其在繁殖季节，雄鸟会积极捍卫巢区，驱赶入侵者。

为适应严寒环境，雪鸮在休息时常蜷缩身体，将喙和脚爪藏入浓密的羽毛中，以减少热量散失。它们还会选择避风处如雪堆背风面或岩石缝隙中停歇。

雪鸮的叫声多样，包括低沉的“呼呼”声和尖锐的警报声，用于宣示领域、吸引配偶或警示危险。

雪鸮是体型较大的猫头鹰，成年体长约为50至70厘米，翼展可达1.4至1.6米。其最显著的特征是一身雪白的羽毛，在北极冰原和雪地环境中具有完美的伪装效果。雄性雪鸮的体色随年龄增长而愈发洁白，而雌性及幼鸟则在白色基调上散布有深褐色的横斑和斑点，形成保护性斑纹。

雪鸮的头部较大且圆润，面部具有猫头鹰特有的面盘——由一圈紧密排列的硬质羽毛构成，能够像雷达一样收集和反射声波，显著增强听觉定位能力。雪鸮的眼球呈管状、固定于眼眶内，无法转动，但其头部可灵活旋转270°，弥补了视野的局限性。

雪鸮全身覆盖着极其浓密而厚实的羽毛，包括延伸到脚爪和趾部的羽被，这些结构共同构成了一套高效的保温层。其喙短而钩曲，呈黑色；脚爪强健有力，覆有羽毛，趾端具锐利而弯曲的钩爪，专为捕捉猎物而演化。雌性体型通常大于雄性，这是猫头鹰科中常见的性别大小二态性现象。